Soja jest popularną rośliną w Japonii, mamy szeroką gamę produktów sojowych do wyboru - zaczynając od ziaren przechodząc przez pasty, sery i kończąc na mleku sojowym Znacie, lubicie ? W jakiej formie jedliście / chcielibyście zjeść ?
Ja osobiście piłam mleko sojowe i smakowało mi bardziej niż takie odzwierzęce
Lubię też wszelkie granulaty sojowe, pasztety już mniej ~~ ale to kwestia doprawienia
Tofu też jest bardzo smaczne ^^
Ostatnio mam ochotę spróbować natto - to fermentowane ziarna soi. W Japonii można je zjeść w formie tradycyjnej czyli mniej więcej takiej :
no muszę powiedzieć że nie wygląda zachęcająco i podobno ma hmm.. intensywny zapach ^^
U nas dostępne jest suszone natto w mniej więcej takiej formie :
Trzeba przyznać że wygląda lepiej
♥ AKAME 赤亀 ♥ 仁仁 ♥ 横尾渉 Wataru ♥
Offline
Ja soję bardzo lubię. Szczególnie tofu i sos sojowy. Mleko sojowe.. mam uraz z dzieciństwa, ale w sumie mogłabym znowu spróbować. Bo dobrych kilka lat nie miałam z nim styczności. Albo miso lubię, też soja tam jest c: Ale np takie kotlety sojowe są dla mnie lepsze niż z mięsa. O, to mi przypomniało, że ostatnio zabieram się za robienie miso, ale coś zebrać się nie mogę do tego...
古暈けた写真だけが
日を重ねゆく
火を灯し 風車で
あやし 涙が...
Offline